dégustions d'un grand cru classé

Grand Cru Classé, m’a permis de découvrir le milieu du vin et de la viticulture en général.

Le site grand cru classé m’a aidé à mieux comprendre le milieu du vin que ce soit Bordeaux, Pays d’Oc Cabernet Sauvignon, Chardonnay, etc. J’ai enfin pu avoir une conversation pendant mes soirées dégustation vins et fromages.

John Lemon

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Quelques témoignages...

Le tokaj, ce breuvage ambré aux couleurs éclatantes qui tisse les fils d’or de l’esprit et fait scintiller les mots les plus spirituels.
Voltaire

- Citation autour du vin de Voltaire -

Qui n’aime point le vin, les femmes ni le chant restera sot toute sa vie.
Martin Luther

- Citation autour du vin de Martin Luther -

Après la guerre, deux choix s’offraient à moi : finir ma vie comme député ou la finir comme alcoolique. Je remercie Dieu d’avoir si bien guidé mon choix : je ne suis plus député !

Winston Churchill

- Citation autour du vin de Winston Churchill -

J’aime le Bordeaux, surtout dans sa vieillesse ; j’aime tous les vins francs, parce qu’ils font aimer.
Alfred de Musset

- Citation autour du vin de Alfred de Musset -

La cave de Paul Bocuse s’ouvre à la visite. La cave est composée à l’entrée d’un tableau composé du chateau, du millésime et du numéro de casier permettant au chef sommelier de répertorier l’ensemble de la cave. 20 000 bouteilles, du grand cru au cru bourgeois, répartie sur 350m2 compose cette cave. Château Latour, château Margaux, château Haut-Brion, château Lafite-Rothschild, château Mouton-Rothschild, château d’Yquem, tous les premiers crus de 1855 sont là, déclinés sur plusieurs dizaines de millésimes.

- Paul Bocuse, sa cave et ses grands crus -
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